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威尼斯人注册送29mg 北方一种特别常见的面食,南方人却连名字都不认识,你来试试看?

2020-01-09 13:40:08 作者:匿名 阅读量:2191

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前段时间,我去内蒙古自治区的阿尔山市,当地朋友带我去吃饭,来到一家路边的小餐厅前,抬头看招牌时我顿时傻眼了。

招牌上怎么会有两个我不认识的字?据说这就是今天朋友要带我吃的特色美食啊,可我却连怎么念都不知道,真是感觉很丢人啊!

走进餐厅后,看见墙上挂着的菜单和相应的照片,我心想,这玩意儿不就是面条吗?为什么会叫“饸饹”这个奇奇怪怪的名字?

等我们点完餐,在“饸饹”这种食物端上桌后,我依然一头雾水,这就是面条没错吧?朋友告诉我,“饸饹”是北方非常常见的一种面食,怎么我在南方几乎从来没见过?到底有何特别之处?

品尝过之后发现,原来,“饸饹”的口感比较“绵软”,没有“面条”那么“筋道”,经过店员解释,我才知道,“饸饹”指的是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)把面通过圆眼压出来,形成小圆条。尽管食用方式和面条差不多,但跟面条是两种不同的食物。

那么,如果你是南方人的话,听说过“饸饹”这种食物吗?又知不知道“饸饹”这两个字怎么念呢?还是我太“孤陋寡闻”啊?欢迎大家留言!

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